Arabische snickers
Een heerlijke caloriebom met dadel, chocolade en nootjes die je in een handomdraai maakt!
- 12 dadels
- 3 koekjes (bijvoorbeeld thee biscuits)
- 6 tot 8 theelepels pindakaas
- 12 cashewnoten
- 12 hazelnoten
- 1
Maal de koekjes fijn
- 2
Voeg de pindakaas bij de gemalen koekjes en meng deze. Er ontstaat een pasta die aan elkaar plakt. Als het mengsel te droog is, voeg wat extra pindakaas toe.
- 3
Snij de dadels over de lengte door en haal de pit eruit. Probeer de beiden helften aan elkaar te laten. Leg de binnenkant naar boven.
- 4
Smeer 1 of 2 theelepels van het koekjes-pindakaas mengsel op de dadels.
- 5
Smelt de chocolade au bain marie (verhit een pan met een laagje water, zet een grotere kom op de pan, breek de chocolade in stukjes en doe ze in de kom zodat ze langzaam smelten).
- 6
Giet de gesmolten chocolade over de dadel zodat deze van boven helemaal bedekt is met chocolade.
- 7
Snijd de hazelnoten en cashewnoten doormidden (of hak ze in stukjes) en rooster ze in een koekenpan.
- 8
Leg of strooi de geroosterde noten bovenop de chocolade.
- 9
Plaats de snickers in de koelkast of vriezer en wacht tot de chocolade helemaal hard is.
- 10
Geniet van je Arabische snickers!
Tips
Je kunt dit toetje ook als plaat maken; bedek een platte schaal met geopende dadels, bedek deze met het pindakaas-koekjes mengsel, giet er chocolade over en bestooi het geheel met geroosterde stukjes noten.