Zinab's linzensoep
VoorgerechtMakkelijk

Zinab's linzensoep

Totale tijd45 min
Voorbereiden15 min
Bereiden30 min
Porties4 pers

Heerlijke linzensoep met aardappel en wortel. Nog lekkerder met wat citroensap en platbrood uit de oven.

Ingrediënten
  • 350 gram rode linzen
  • 600 ml water
  • 1 aardappel
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • zonnenbloemolie
  • 1/2 citroen
  • 1 theelepel 7 baharat
  • 1 theelepel komijn
  • zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
  1. 1

    Snipper de ui en fruit deze in de pan

  2. 2

    Voeg aardappel en wortel toe en bak circa 10 minuten

  3. 3

    Voeg vervolgens het water, de linzen, de kruiden en het zout toe.

  4. 4

    Breng het geheel aan de kook

  5. 5

    Kook ongeveer 15 minuten en roer regelmatig

  6. 6

    De soep is klaar als de linzen zijn opgelost en de soep is ingedikt

  7. 7

    Voeg bij het serveren wat citroensap toe

Tips

Lekker met knapperige stukjes platbrood uit de oven bovenop

Wil je dit recept samen maken?

Boek een kookworkshop bij Goeduitje en maak dit gerecht samen met je team. Onze professionele chef begeleidt jullie stap voor stap!